900ml(5合瓶)
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復刻 手造りおはら 25% 900ml
 
「薩摩郷中蔵」謹製
手造り甕仕込みの芋焼酎
「手造りおはら」の復刻版!
「薩摩郷中蔵」の前身である鹿児島工場の中にある手造り蔵で造られ、昭和50年代後半より数年間、鹿児島だけで販売していた手造り甕仕込みの焼酎が「手造りおはら」です。「復刻 手造りおはら」は、昔ご愛飲いただいた方にはとても懐かしく、初めて飲まれる方にも昔ながらの美味し手造り芋焼酎がお楽しみいただける「手造りおはら」の復刻版です。

手造りならではの柔らかさ、うまみ、コク、蒸し芋のような甘い香りと味をご堪能いただけることと存じます。さつま芋は「黄金千貫」を使用し、手造り、黒麹、甕での仕込みをおこなう、伝統製法により復活した手造りの芋焼酎です。


●手造り焼酎蔵「薩摩郷中蔵」で造られた杜氏渾身の逸品です。本数限定の手造り芋焼酎となります。稀少品のため、品切れする場合もございますので、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。


■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 手造り・黒麹・甕仕込み
■原材料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 900ml
■製造場:本坊酒造 鹿児島工場 薩摩郷中蔵

原料に由来する香味成分が析出することもありますが品質上問題ありません。





900ml(5合瓶)
まとめ買いで送料無料☆紅さつま芋使用のほんのりとした甘みを感じる紅芋焼酎本坊酒造公式通販【蔵元直送】芋焼酎 12本セット 薩摩紅 25度 900ml [ 本坊酒造 芋焼酎 / 送料無料 ] 赤字超特価,100%新品
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薩摩紅 25% 900ml【1ケース12本】

紅芋黒麹仕込み芋焼酎
芋焼酎の原料としては、「黄金千貫」が最も有名です。しかし、「薩摩紅」は、「紅さつま」を使用した原料に特徴のある芋焼酎です。

この「紅さつま」は、西日本を中心に栽培されている青果用品種「高系14号」の中から、鹿児島の気候・風土に適した優良株を選抜して生まれました。
用途としては、青果用、加工用が多く、とにかく甘みも強く、そのおいしいに定評のあるさつま芋です。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 黒麹・紅さつま芋使用
■原材料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 900ml
■製造場: 本坊酒造 知覧蒸留所
■瓶詰場: 本坊酒造 津貫工場

原料に由来する香味成分が析出することもありますが品質上問題ありません。




900ml(5合瓶)
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甕幻 (甕仕込甕貯蔵 甕幻) 25% 1,800ml

甕仕込み甕貯蔵の芋焼酎
鹿児島県南薩摩産さつま芋「黄金千貫」を使用し、黒麹を用いて本坊酒造発祥の地、津貫貴匠蔵で甕仕込みにて造られた焼酎原酒.を、「石蔵」の中に整然と置かれた甕に貯蔵し熟成させた芋焼酎です。

四季を通じて温度差の少ない石蔵の中で甕貯蔵することにより、上品で柔らかく厚みのあるまろやかな味、熟成による落ち着いた味わいを感じさせる甕仕込み甕貯蔵の芋焼酎です。

熟成感を楽しむためにはロックがお薦めです。もちろん、水割りやお湯割り、余裕があれば、おいしいお水でお好みの濃さに前割りしたものをお燗を付けて。お好みの濃さでお好みの味わい方でゆっくりとお楽しみ下さい。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 黒麹・甕仕込み・甕貯蔵
■原材料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 1,800ml
■製造場: 本坊酒造 津貫工場 津貫貴匠蔵

原料に由来する香味成分が析出することもありますが品質上問題ありません。





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巨大な4500mlのビックサイズでお祝いを!新築祝いや開店祝いに実用的な飲める「招き猫」芋焼酎本坊酒造公式通販【蔵元直送】芋焼酎 益々繁盛 招き猫 25度 4500ml 化粧箱入り [ 新築祝い /開店祝い /引越祝い / 送料無料 ] 高品質,得価
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益々繁盛 招き猫 25% 4500ml 化粧箱入り(専用箱入り)

4.5L(升升半升)の開運招福な本格焼酎
「開運招福」「千客万来」「財運興隆」「商売繁盛」「家内安全」「無病息災」。人々の願いが叶うように。その思いを込めて商品化するのが、この招福絶佳な本格焼酎「招き猫」を使用した、通常の一升瓶の2本と半分の大きさ、すなわち升升半升(ますますはんじょう)の「招き猫」です。商品名は「益々繁盛 招き猫」。大きな招福の「招き猫」として発売させて頂きます。水引付で、そのまま贈り物としてご利用いただける1本入りの段ボール箱でお届けします。
福を招く焼酎でありたいという願いを込め、飲んで笑顔になることを強く念じながら造り上げた、まさに薩摩の招き猫。贈る側にも贈られる側にも喜んでいただける、さらに倍々に福を招く「招き猫」としてお使いいただけることを願っております。
本格焼酎「招き猫」は、厳選した良質なさつま芋を使用し、甕仕込みという小仕込みで丹精込めて造られた焼酎。よりすぐりの原酒を使用した薩摩芋焼酎であり、深みのある福よかな味わいをお楽しみいただけます。

開店祝いや新築祝い、退職祝いなどのお祝いごとに、是非お試し下さい。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 黒麹・かめ壷仕込み・化粧箱入り
■原材料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 4500ml
■製造場: 本坊酒造 津貫貴匠蔵

原料に由来する香味成分が析出することもありますが品質上問題ありません。


招き猫 720ml
招き猫 1800ml
招き猫 720ml 化粧箱入り
招き猫 1800ml 招福ギフト箱入り
招き猫 4500ml 益々繁盛サイズ専用箱入り


900ml(5合瓶)
まとめ買いで送料無料☆白麹で仕込んだすっきりした味わいの薩摩焼酎本坊酒造公式通販【蔵元直送】芋焼酎 6本セット さくらじま 25度 1800ml [ 本坊酒造 芋焼酎 / 送料無料 ] 限定セール
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さくらじま 25% 1,800ml

より華やかに、香り高く、まさに桜の花のように
香しい芋焼酎の誕生です。

本坊酒造を代表する銘柄、本格焼酎「桜島」が、本格焼酎「さくらじま」へと生まれ変わりました。弊社独自の純粋培養の本坊酵母から生まれるフルーティで甘く華やかな香りと旨み。
純粋酵母を使った一次もろみを徹底した管理のもと、麹から溶出したクエン酸で雑菌の汚染からもろみを守り、酵母の特性そのままに発酵させ、主原料の南薩摩産黄金千貫を加えて二次もろみを造り出す。
この繊細にして緻密な工程が、雑味のない、香り高くフルーティで華やかな味わいを実現いたしました。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 白麹
■原材料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 1,800ml
■製造場: 本坊酒造 知覧蒸留所
■瓶詰場: 本坊酒造 津貫工場

原料に由来する香味成分が析出することもありますが品質上問題ありません。




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まとめ買いで送料無料☆ロック・ストレート専用の霧島山系天然水割り17度「樫樽貯蔵のバニラ風味芋焼酎」本坊酒造公式通販【蔵元直送】芋焼酎 12本セット 石の蔵から 17度 720ml [ 本坊酒造 前割 焼酎 / モンドセレクション 金賞 / 送料無料 ]
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【12本セット】【2003年モンドセレクション金賞受賞】
石の蔵から 17% 720ml


時が磨き、水が極める
霧島山系天然水使用 貯蔵熟成芋焼酎
本当のおいしさを求めたまろやかな味わいと香りをロックでじっくりとお楽しみいただけます。
on the rocks,soooth & tasty

さつま芋の持つ甘み、旨みを新しい形で表現できないかということから生まれた貯蔵焼酎。今までになかった全く新しいタイプの貯蔵焼酎。

さつま芋は、鹿児島県南薩摩産の黄金千貫を100%使用。原酒をオーク樽に貯蔵することにより、強い香りを和らげ、バニラにも似た甘く柔らかい香りと熟成によるまろやかな落ち着いた旨みと甘みを引き出すことに成功しました。

鹿児島県薩摩半島南端の山あいにある津貫。この地に「鹿児島建築・まちなみ108景」にも選ばれた古い石蔵があります。「石の蔵から」の原酒は、オーク樽に詰められ、コクと旨みと香りをまといながら、ゆっくりと熟成されていきます。

貯蔵熟成された原酒のおしいさをそのまま味わっていただくために、地下183mから湧き出す霧島山系天然水でアルコール分17%に割り水。原酒と相性のいい天然水で割ってあるから、そのままオン・ザ・ロックスで、またはそのまま冷やして飲んでおいしい焼酎です。氷とグラスを用意するだけ。いつでも美味しい水割りが楽しめ、その馥郁として甘く柔らかな「石の蔵から」本来のうまさが味わえます。

[石の蔵からの割り水「霧島山系天然水」の魅力]
霧島山麓の地下183mより湧き出す天然水は、大自然という巨大なろ過装置をくぐり抜けてきた四大ミネラル分豊富な生きた水。通産省の調べでは、「灘の宮水」に匹敵するミネラルバランスと報告されています。
ミネラル成分(1L中)
ナトリウム24.2mg・カリウム8.0mg・マグネシウム16.9mg・カルシウム30.6mg



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 白麹・オーク樽貯蔵・霧島山系天然水割り
■原材料: さつま芋・米・米麹
■度数: 17%
■容量: 720ml
■製造場: 本坊酒造 津貫工場

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屋久島産手造り甕壷仕込み芋焼酎の原酒本坊酒造公式通販【蔵元直送】芋焼酎 原酒 屋久杉 ミレニアム 37度 720ml 屋久杉ぐい飲み付 屋久杉化粧箱入り [ 陶器入り / 本坊酒造 屋久島伝承蔵 / ギフト / 誕生日 / 本数限定 芋焼酎 / 送料無料
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本坊酒造屋久杉伝承蔵創立50周年記念
本坊酒造の限定焼酎
原酒屋久杉ミレニアム
2010セット限定販売
屋久杉伝承蔵
希少な本格焼酎の逸品を生み出しています
本坊酒造 屋久杉伝承蔵について
焼酎造りに適した環境が整っています
ロットナンバー入りの世界に1つだけの焼酎
本坊酒造公式通販でしか買えません
杜氏久保律について
原酒屋久杉ミレニアムに込められた杜氏の特別な想い
本坊酒造の魂
屋久島の神秘性
久保律杜氏から原酒屋久杉ミレニアムの愉しみ方
特別な装い特別な愉しみ方
屋久杉は現在では非常に希少価値が高まっています
ぐい飲みをセットにしました
同じ木目のぐい飲みは存在しません
ぐい飲み製作者安房工芸鹿島文弘氏について
40年近いキャリアを持つ
化粧箱について
贈り物としても喜んで頂けます
非常に希少価値の高い屋久杉
屋久杉は現在では非常に希少価値が高まっています
特別な味わい
特別な製法
原酒屋久杉ミレニアム製法覚書
製品パンフレット



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原酒屋久杉ミレニアム 37% 720ml 化粧箱入(屋久杉製)

数量限定
屋久島産手造り甕壷仕込み芋焼酎原酒
屋久島には九州最高峰「宮之浦岳」を中心に千メートルを超える峰々が30座もあり、千年以上の樹齢を持つ屋久杉の原生林が広がります。世界自然遺産の島、屋久島の大自然に包まれた手造り甕仕込みの蔵「屋久島伝承蔵」で造られる芋焼酎の原酒です。
甘く柔らかな屋久島の水と良質なさつまいもを原料に甕壷でじっくりと仕込んだ芋焼酎。一滴の水も加えない原酒ならではのコクと甘み、その深い味わいは刻を忘れ、時に浸れる一杯です。屋久島伝承蔵杜氏が伝統の技により造り出す渾身の自信作をそのまま味わえます。


原酒のおいしさを味わうために、おいしい水をチェイサーに準備して、ショットグラスでそのままストレート。
あるいは、オールドファッショングラスに大きめのカチ割りの氷を入れて、ロックでゆっくりとお楽しみ下さい。



■酒別: 本格焼酎
■特徴: 手造り・白麹・かめ壷仕込み・原酒
■原材料: さつま芋・米麹
■度数: 37%
■容量: 720ml (化粧箱入)
■製造場: 本坊酒造 屋久島伝承蔵
■貯蔵: 長期熟成「三年以上」
■化粧箱: 木箱「屋久杉製」
■付属品: ぐい飲み「屋久杉製」

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容器に陶器製の壷を使用しております。取扱いの際は破損ならびに壷の底面でテーブル等に傷が付かないようご注意ください。





900ml(5合瓶)
まとめ買いで送料無料☆【本格焼酎鑑評会 総裁賞代表受賞】独特の焼き芋のような香味の黒麹仕立て芋焼酎本坊酒造公式通販【蔵元直送】芋焼酎 6本セット 黒麹仕立て 桜島 25度 1800ml [ 本坊酒造 芋焼酎 / 送料無料 ] 品質保証,新作登場
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黒麹仕立て桜島 25% 1,800ml【1ケース6本セット】

南薩摩の伝統、黒麹仕立ての芋焼酎
鹿児島を象徴する景観「桜島」。海からも、空からも、町の日常からも、美しい姿を見せてくれます。それは、この土地の原風景。ふるさとの恵みに感謝し、この山に恥じない焼酎に育てる。黒麹仕立て桜島は、生粋の薩摩仕込みの本格芋焼酎です。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 黒麹
■原材料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 1,800ml
■製造場: 本坊酒造 知覧蒸留所
■瓶詰場: 本坊酒造 津貫工場

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お湯割りに合う濃厚な黒麹 芋焼酎を厳選【本坊酒造 公式通販】お湯割りに合う 濃厚 芋焼酎 4本セット お湯割りグラス2個付 [ SWSC 金賞 / 国税局酒類鑑評会 金賞 / 黒麹仕立て桜島 貴匠蔵 黒こうじ屋久の島 薩摩紅 / 本坊酒造 焼酎 セット /
お湯割りに合う濃厚な黒麹 芋焼酎を厳選【本坊酒造 公式通販】お湯割りに合う 濃厚 芋焼酎 4本セット お湯割りグラス2個付 [ SWSC 金賞 / 国税局酒類鑑評会 金賞 / 黒麹仕立て桜島 貴匠蔵 黒こうじ屋久の島 薩摩紅 / 本坊酒造 焼酎 セット /












焼酎をお湯割りにすると
美味しいお湯割の作り方


濃厚焼酎4本セット お湯割で濃厚な味わい
焼酎をとことん味わいたい方へお勧めです


IWSC 2013 銀賞受賞 19年連続 優等賞受賞
貴匠蔵の商品説明
津貫貴匠蔵 杜氏 本坊龍二


2年連続受賞 2014年優等賞受賞
黒麹仕立て桜島
知覧蒸留所 杜氏 上村敏彦


2014年 優等賞受賞 黒こうじ 屋久の島
屋久島伝承蔵


薩摩紅の商品説明
知覧蒸留所


送料無料 ポイント10倍
お湯割りグラス2個付


淡麗 黒麹焼酎4本芳醇 芳醇焼酎4本



本坊酒造の焼酎セットは贈呈用にも大人気!ギフト包装、のしの無料サービス中


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◆『黒麹仕立て桜島』 25% 1800ml
南薩摩の伝統、黒麹仕立ての芋焼酎

■酒別: 本格焼酎(芋焼酎)
■特徴: 黒麹
■原料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 1800ml
■製造: 本坊酒造 知覧蒸留所

◆『貴匠蔵』 25% 1800ml
黒麹かめ壷仕込み芋焼酎

■酒別: 本格焼酎(芋焼酎)
■特徴: 黒麹・かめ壷仕込み
■原料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 1800ml
■製造: 本坊酒造 津貫貴匠蔵

◆『黒こうじ 屋久の島』 25% 1800ml
屋久島産手造り甕壷仕込み芋焼酎

■酒別: 本格焼酎(芋焼酎)
■特徴: 手造り・黒麹・かめ壷仕込み
■原料: さつま芋・米麹(黒麹)
■度数: 25%
■容量: 1,800ml
■製造: 本坊酒造 屋久島伝承蔵

◆『薩摩紅』 25% 1800ml
紅芋黒麹仕込み芋焼酎

■酒別: 本格焼酎(芋焼酎)
■特徴: 黒麹・紅さつま芋使用
■原料: さつま芋・米麹(黒麹)
■度数: 25%
■容量: 1,800ml
■製造: 本坊酒造 知覧蒸留所

◆『お湯割りグラス 桜島 2個』
「黒麹仕立て桜島」ロゴ入りお湯割りグラス
お湯割りが冷める前に飲みきれる小さめグラス。
側面にお湯割りをつくる際の目安になる4:6ライン、5:5ライン、6:4ライン付き。

■種別: 焼酎お湯割りグラス 2個
■特徴: 桜島ロゴ入り・お湯割り目盛り付き
■容量: 144ml(8尺)



900ml(5合瓶)
芋焼酎初のIWSC世界最高賞受賞した鹿児島県の焼酎。新技(あらわざ)磨き蒸溜で仕込んだすっきりした芋焼酎本坊酒造公式通販【蔵元直送】芋焼酎 6本セット あらわざ 桜島 25度 1800ml [IWSC 金賞 / 本坊酒造 磨き蒸留 芋焼酎 / 送料無料 ]
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本坊酒造のあらわざ桜島が焼酎で初の快挙
本坊酒造の本格芋焼酎、あらわざのIWSC2013授賞式の様子
IWSCについて


かろやかなうまさを追求した「磨き蒸留」芋焼酎

うまさの原点に加わった特許「磨き蒸留」

さつま芋の一大産地である南薩摩は、芋焼酎造りにおいて伝統の地であり、この地に本格焼酎「桜島」の仕込み蔵「知覧蒸留所」はあります。ここでは、ステンレス蛇管大型蒸留機に加え、昔ながらの繊細でまろやかな味わいを引き出す錫蛇管小型蒸留機を使っており、それが本格焼酎「桜島」のうまさの原点となっています。このこだわりの技に、あらたな技、特許「磨き蒸留(2009年・特許取得)」が加わりました。その新技術により開発された本格焼酎、それが新しい技と書いて「あらわざ(新技)」です。南薩摩伝統の技に、新たな技が加わり、またひとつ芋焼酎のおいしさが広がりました。


新蒸留法 特許「磨き蒸留」とは

蒸留機の釜底部に新たに新鮮な空気を送り込む専用パイプを装着し、蒸留中のもろみに空気を満遍なく行き渡らせ対流を発生させることで、蒸留釜内部の安定均一化を実現した独自の蒸留技術です。この新技術により、原料特有のコク、旨み、香りなど出来上がる焼酎の厚みを損なうことなく、渋味や雑味をやわらげ、なめらかでかろやかな味わいへと仕上がっていきます。蒸留中に「もろみを磨く」ような状態をつくりだす。このことから「磨き蒸留と」名付けました。蒸留釜の形状、蒸留時間、蒸気圧、もろみの量など、もろみを最適な状態で対流させる独自技術は、"蒸留酒の製造方法"として、2009年に特許を取得しました。


磨き蒸留かろやか仕立て

「南薩摩黄金千貫仕込み」など、原料に、造りに、本物へのこだわりが生んだ本格焼酎「桜島」。その南薩摩伝統の技はそのままに、特許「磨き蒸留」が加わることで誕生した「あらわざ桜島」は、ふくよかな甘さと豪快な切れ味のある「桜島」と比較すると、まさに「かろやかで旨い!!」という表現がふさわしい味わいに仕上がっています。伸びのある丸みを帯びた上品な口当たり、軽快でかろやかな味わいが楽しめます。



IWSC2013(インターナショナル ワイン&スピリッツ コンペディション)世界最高トロフィー&金賞受賞

IWSC
IWSC

◆IWSC審査員 テイスティング・コメント

非常に魅力的な、純粋そのもののクリアできれいな香りです。
素晴らしく暖かい感覚で、口に驚くべきインパクトを与えます。
香ばしさに加えて、トロピカルフルーツがあらわれてきます。
すばらしい口当たりでなめらか。活き活きとして、きれいな余韻。
美しく蒸留されたお酒であり、飲んで非常に喜びを感じます。

<IWSC (インターナショナル ワイン&スピリッツ コンペディション)について>
1969年にイギリスで設立されたIWSC(International Wine & Spirits Competition)は、世界で最も歴史があり欧州最大のアルコール飲料専門の品質・味覚競技会で、ワイン、スピリッツ(焼酎含む)、リキュールの世界で、最も権威のあるコンペティションの一つです。
選考は、世界中から集まった著名な審査員によるブラインド・テイスティングと化学的な分析で行われ、各カテゴリー別に「産地」「種類」「スタイル」「ヴィンテージ」などに分類され、金・銀・銅賞が授与されます。その中で最も高い得点のお酒には「ベスト・イン・クラス」や「アウトスタンディング」「トロフィー」の称号が与えられます。


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▼ギフト発送:再利用ではなく、新品のダンボールやカートンで梱包しての発送。

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「種類(お歳暮・お中元・お祝い・父の日・母の日・退院祝い・結婚祝い・敬老の日・誕生祝い・新築祝い・還暦祝い)ご自由にご指定下さい」
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【6本セット】
あらわざ 桜島 25% 1,800ml

 
特許「磨き蒸留」芋焼酎 6本セット
南薩摩産さつま芋「黄金千貫」を原料に、新開発の「磨き蒸留」により生み出された芋焼酎です。
蒸留もろみに対流をおこす独自技術により、芋特有のコク、旨味、香りなどを、なめらかでかろやかな味わいへと仕上げた「磨き蒸留かろやか仕立て」。南薩摩伝統の技に新技(あらわざ)を加えた、かろやかなおいしさがお楽しみいただけます。
新蒸留法「磨き蒸留」(2009年・特許取得)とは、蒸留釜に新鮮な空気を送りこむことで、蒸留中の醪に空気を満遍なくいきわたらせ対流を発生させることで、釜内部の安定均一化を実現した独自の蒸留技術。
蒸留釜の形状、蒸留時間、蒸気圧、醪の量など、醪を最適な状態で対流させる独自の技術は、「蒸留酒の製造方法」として、2009年に特許を取得しました。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 磨き蒸留(2009年・特許取得)
■原材料: さつま芋・米麹(白麹)
■度数: 25%
■容量: 1,800ml
■製造場: 本坊酒造 知覧蒸留所
■瓶詰場: 本坊酒造 津貫工場

原料に由来する香味成分が析出することもありますが品質上問題ありません。





900ml(5合瓶)
☆芋焼酎初のIWSC世界最高賞受賞した鹿児島県の焼酎。新技(あらわざ)磨き蒸溜で仕込んだすっきりした芋焼酎本坊酒造公式通販【蔵元直送】芋焼酎 12本セット あらわざ 桜島 25度 720ml [ 本坊酒造 芋焼酎 / 送料無料 ] 人気,2017
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まとめ買いがオススメ

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本坊酒造の本格芋焼酎、あらわざのIWSC2013授賞式の様子
IWSCについて


かろやかなうまさを追求した「磨き蒸留」芋焼酎

うまさの原点に加わった特許「磨き蒸留」

さつま芋の一大産地である南薩摩は、芋焼酎造りにおいて伝統の地であり、この地に本格焼酎「桜島」の仕込み蔵「知覧蒸留所」はあります。ここでは、ステンレス蛇管大型蒸留機に加え、昔ながらの繊細でまろやかな味わいを引き出す錫蛇管小型蒸留機を使っており、それが本格焼酎「桜島」のうまさの原点となっています。このこだわりの技に、あらたな技、特許「磨き蒸留(2009年・特許取得)」が加わりました。その新技術により開発された本格焼酎、それが新しい技と書いて「あらわざ(新技)」です。南薩摩伝統の技に、新たな技が加わり、またひとつ芋焼酎のおいしさが広がりました。


新蒸留法 特許「磨き蒸留」とは

蒸留機の釜底部に新たに新鮮な空気を送り込む専用パイプを装着し、蒸留中のもろみに空気を満遍なく行き渡らせ対流を発生させることで、蒸留釜内部の安定均一化を実現した独自の蒸留技術です。この新技術により、原料特有のコク、旨み、香りなど出来上がる焼酎の厚みを損なうことなく、渋味や雑味をやわらげ、なめらかでかろやかな味わいへと仕上がっていきます。蒸留中に「もろみを磨く」ような状態をつくりだす。このことから「磨き蒸留と」名付けました。蒸留釜の形状、蒸留時間、蒸気圧、もろみの量など、もろみを最適な状態で対流させる独自技術は、"蒸留酒の製造方法"として、2009年に特許を取得しました。


磨き蒸留かろやか仕立て

「南薩摩黄金千貫仕込み」など、原料に、造りに、本物へのこだわりが生んだ本格焼酎「桜島」。その南薩摩伝統の技はそのままに、特許「磨き蒸留」が加わることで誕生した「あらわざ桜島」は、ふくよかな甘さと豪快な切れ味のある「桜島」と比較すると、まさに「かろやかで旨い!!」という表現がふさわしい味わいに仕上がっています。伸びのある丸みを帯びた上品な口当たり、軽快でかろやかな味わいが楽しめます。



IWSC2013(インターナショナル ワイン&スピリッツ コンペディション)世界最高トロフィー&金賞受賞

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◆IWSC審査員 テイスティング・コメント

非常に魅力的な、純粋そのもののクリアできれいな香りです。
素晴らしく暖かい感覚で、口に驚くべきインパクトを与えます。
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特許「磨き蒸留」芋焼酎
南薩摩産さつま芋「黄金千貫」を原料に、新開発の「磨き蒸留」により生み出された芋焼酎です。蒸留もろみに対流をおこす独自技術により、芋特有のコク、旨味、香りなどを、なめらかでかろやかな味わいへと仕上げた「磨き蒸留かろやか仕立て」。南薩摩伝統の技に新技(あらわざ)を加えた、かろやかなおいしさがお楽しみいただけます。

新蒸留法「磨き蒸留」(2009年・特許取得)とは、蒸留釜に新鮮な空気を送りこむことで、蒸留中の醪に空気を満遍なくいきわたらせ対流を発生させることで、釜内部の安定均一化を実現した独自の蒸留技術。
蒸留釜の形状、蒸留時間、蒸気圧、醪の量など、醪を最適な状態で対流させる独自の技術は、「蒸留酒の製造方法」として、2009年に特許を取得しました。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 磨き蒸留(2009年・特許取得)
■原材料: さつま芋・米麹(白麹)
■度数: 25%
■容量: 720ml
■製造場: 本坊酒造 知覧蒸留所

原料に由来する香味成分が析出することもありますが品質上問題ありません。





900ml(5合瓶)
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貴匠蔵 25% 1,800ml

黒麹かめ壷仕込み芋焼酎
黒麹とかめ壷仕込みという薩摩芋焼酎の伝統的な造りを受け継ぐ香味豊かな本格芋焼酎です。

麹は黒麹、さつま芋は南薩摩産「黄金千貫」、蔵は本坊酒造発祥の地に佇む「津貫貴匠蔵」。かめ壷仕込みならではの独特で複雑な香味、一滴一滴に柔らかく溶け込んだ旨みと上品な芳香。長い余韻とともに五臓六腑に染み渡っていく薩摩芋焼酎の自信作です。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 黒麹・かめ壷仕込み
■原材料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 1,800ml (化粧袋入)
■製造場: 本坊酒造 津貫工場 津貫貴匠蔵

原料に由来する香味成分が析出することもありますが品質上問題ありません。




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【6本セット】津貫屋 25% 1,800ml
限定販売商品

紅黄金芋を使った限定の芋焼酎
南薩摩産の「紅黄金(あかこがね)」という高い澱粉価を持つさつま芋を原料に黒麹で仕込んだ芋焼酎です。

食用にしても大変おしいさつま芋で、このさつま芋で造る焼酎は、見事にフルーティで深遠なる香味、程よい厚みのある味わいを持っています。
津貫屋の「津貫」とは、本坊酒造発祥の地、鹿児島県南さつま市加世田津貫の事。身も心もとろけるような焼酎を造りたいというこだわりで生まれた限定の芋焼酎です。
現在、鹿児島県を中心に、宮崎他一部にて流通している稀少な焼酎です。

ロック、水割りはもちろん、お湯割りでもおいしくお召し上がりいただけます。余裕があれば、おいしいお水でお好みの濃さに前割りしたものをお燗を付けて。もちろん、簡単にお湯割りでもおいしくお召し上がりいただけます。お好みの濃さでお好みの味わい方でゆっくりとお楽しみ下さい。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 黒麹・紅黄金芋使用・取扱地域限定
■原材料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 1,800ml
■製造場: 本坊酒造 知覧蒸留所

原料に由来する香味成分が析出することもありますが品質上問題ありません。




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さくらじま 25% 900ml

より華やかに、香り高く、まさに桜の花のように
香しい芋焼酎の誕生です。

本坊酒造を代表する銘柄、本格焼酎「桜島」が、本格焼酎「さくらじま」へと生まれ変わりました。弊社独自の純粋培養の本坊酵母から生まれるフルーティで甘く華やかな香りと旨み。
純粋酵母を使った一次もろみを徹底した管理のもと、麹から溶出したクエン酸で雑菌の汚染からもろみを守り、酵母の特性そのままに発酵させ、主原料の南薩摩産黄金千貫を加えて二次もろみを造り出す。
この繊細にして緻密な工程が、雑味のない、香り高くフルーティで華やかな味わいを実現いたしました。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 白麹
■原材料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 900ml
■製造場: 本坊酒造 知覧蒸留所
■瓶詰場: 本坊酒造 津貫工場

原料に由来する香味成分が析出することもありますが品質上問題ありません。




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【IWSC最高銀賞受賞】【包装・のし無料】黒麹かめ壷仕込みの芋焼酎原酒本坊酒造公式通販【蔵元直送】芋焼酎 原酒 貴匠蔵 37度 1800ml 化粧箱入り [ 本坊酒造 / 焼酎 原酒 / 鹿児島県 / 一升瓶 / ギフト 贈答 包装 無料 / お祝い ]
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貴匠蔵原酒


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原酒貴匠蔵 37% 1,800ml 化粧箱入

黒麹かめ壷仕込み芋焼酎原酒
凝縮された香りと旨みが堪能できる薩摩芋焼酎の逸品。「貴匠蔵」の原酒。

さつま芋は南薩摩産「黄金千貫」、蔵は本坊酒造発祥の地に佇む「津貫貴匠蔵」。昔ながらの黒麹を使い、「かめ壷仕込み」という伝統製法で造られた薩摩芋焼酎の原酒です。丹念に蒸留された「貴匠蔵」原酒に一滴の水も加えることなく、芋の香りと旨みをそのままに蔵出しした本格芋焼酎原酒。滴り落ちる雫を集め、丁寧に、そして大切に扱われた芋焼酎の原酒とは、これほどまでに華やかな芳香と流麗なまろやかさが口中に広がるものかと、薩摩芋焼酎のおいしさを再認識させてくれます。いかにも原酒らしい風格を持った本格芋焼酎です。


原酒のおいしさを味わうために、おいしい水をチェイサーに準備して、ショットグラスでそのままストレート。あるいは、オールドファッショングラスに大きめのカチ割りの氷を入れ、ロックでゆっくりとお楽しみ下さい。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 黒麹・かめ壷仕込み・原酒・化粧箱入
■原材料: さつま芋・米麹
■度数: 37%
■容量: 1,800ml
■製造場: 本坊酒造 津貫工場 津貫貴匠蔵

原料に由来する香味成分が析出することもありますが品質上問題ありません。




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まとめ買いで送料無料☆鑑評会受賞の屋久島産の手造りかめ壷仕込み焼酎本坊酒造公式通販【蔵元直送】芋焼酎 6本セット 太古屋久の島 25度 1800ml [ 本坊酒造 芋焼酎 / 送料無料 ] 人気,大得価
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太古屋久の島 25% 1,800ml

屋久島産手造り甕壷仕込み芋焼酎
世界自然遺産の島、屋久島の大自然に包まれた手造り甕仕込みの蔵「屋久島伝承蔵」で造られる芋焼酎。

明治20年から現存する甕を使用し、手造り麹のための麹室など、全国でも珍しい昔ながらの手造り甕仕込みの焼酎蔵が屋久島伝承蔵。ここで造られる焼酎には、昔ながらの手造り蔵特有の豊かな香りとコクのある芳醇な味わいを持つ焼酎が造られます。甘く柔らかな屋久島の水と良質なさつまいもを原料に甕壷でじっくりと仕込んだ芋焼酎。太古の神秘を宿した豊かな大自然の恵みに、屋久島伝承蔵杜氏が伝統の技により造り出す渾身の自信作です。

余裕があれば、おいしいお水でお好みの濃さに前割りしたものをお燗を付けて。もちろん、簡単にお湯割りでもおいしくお召し上がりいただけます。
水割りやロックもお薦めできます。
お好みの濃さでお好みの味わい方でゆっくりとお楽しみ下さい。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 手造り・白麹・かめ壷仕込み
■原材料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 1,800ml
■製造場: 本坊酒造 屋久島伝承蔵

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お湯割りに合う芳醇で個性的な焼酎を厳選【本坊酒造 公式通販】お湯割りに合う 芳醇 焼酎 4本セット お湯割りグラス2個付 [芋全貴匠蔵 南洲 津貫屋 さつまおはら / 本坊酒造 / 焼酎 セット / 鹿児島県 本格焼酎 / ギフト / 芋焼酎 /麦焼酎 /
お湯割りに合う芳醇で個性的な焼酎を厳選【本坊酒造 公式通販】お湯割りに合う 芳醇 焼酎 4本セット お湯割りグラス2個付 [芋全貴匠蔵 南洲 津貫屋 さつまおはら / 本坊酒造 / 焼酎 セット / 鹿児島県 本格焼酎 / ギフト / 芋焼酎 /麦焼酎 /












焼酎をお湯割りにすると
美味しいお湯割の作り方


芳醇焼酎4本セット お湯割で個性的な味わい


芋全貴匠蔵の商品説明
津貫貴匠蔵


南州の商品説明
知覧蒸留所


津貫屋の商品説明
知覧蒸留所


さつまおはらの商品説明
知覧蒸留所


送料無料 ポイント10倍 お湯割りグラス2個付
鹿児島の酒造が作った本格焼酎をぜひお湯割で楽しんで下さい


濃厚 黒麹焼酎4本淡麗 白麹焼酎4本



本坊酒造の焼酎セットは贈呈用にも大人気!ギフト包装、のしの無料サービス中


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◆『芋全貴匠蔵』 25% 1800ml
芋麹仕込みの全量芋焼酎

■酒別: 本格焼酎(芋焼酎)
■特徴: 全量芋使用・黒麹・かめ壷仕込み
■原料: さつま芋・芋麹
■度数: 25%
■容量: 1800ml

◆『南洲』 25% 1800ml
黒麹麦焼酎

■酒別: 本格焼酎(麦焼酎)
■特徴: 黒麹・麦麹
■原料:大麦・大麦麹
■度数: 25%
■容量: 1800ml

◆『津貫屋』 25% 1800ml
紅黄金芋を使った限定の芋焼酎

■酒別: 本格焼酎(芋焼酎)
■特徴: 黒麹・紅黄金芋使用
■原料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 1,800ml

◆『さつまおはら』 25% 1800ml
薩摩芋焼酎

■酒別: 本格焼酎(芋焼酎)
■特徴: 白麹
■原料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 1,800ml

◆『お湯割りグラス 桜島 2個』
「黒麹仕立て桜島」ロゴ入りお湯割りグラス
お湯割りが冷める前に飲みきれる小さめグラス。
側面にお湯割りをつくる際の目安になる4:6ライン、5:5ライン、6:4ライン付き。

■種別: 焼酎お湯割りグラス 2個
■特徴: 桜島ロゴ入り・お湯割り目盛り付き
■容量: 144ml(8尺)



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さくらじま 25% 720ml

より華やかに、香り高く、まさに桜の花のように>香しい芋焼酎の誕生です。



本坊酒造を代表する銘柄、本格焼酎「桜島」が、本格焼酎「さくらじま」へと生まれ変わりました。弊社独自の純粋培養の本坊酵母から生まれるフルーティで甘く華やかな香りと旨み。
純粋酵母を使った一次もろみを徹底した管理のもと、麹から溶出したクエン酸で雑菌の汚染からもろみを守り、酵母の特性そのままに発酵させ、主原料の南薩摩産黄金千貫を加えて二次もろみを造り出す。
この繊細にして緻密な工程が、雑味のない、香り高くフルーティで華やかな味わいを実現いたしました。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 白麹
■原材料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 720ml
■製造場: 本坊酒造 知覧蒸留所
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さくらじま 25% 1,800ml

より華やかに、香り高く、まさに桜の花のように
香しい芋焼酎の誕生です。

本坊酒造を代表する銘柄、本格焼酎「桜島」が、本格焼酎「さくらじま」へと生まれ変わりました。弊社独自の純粋培養の本坊酵母から生まれるフルーティで甘く華やかな香りと旨み。
純粋酵母を使った一次もろみを徹底した管理のもと、麹から溶出したクエン酸で雑菌の汚染からもろみを守り、酵母の特性そのままに発酵させ、主原料の南薩摩産黄金千貫を加えて二次もろみを造り出す。
この繊細にして緻密な工程が、雑味のない、香り高くフルーティで華やかな味わいを実現いたしました。




■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 白麹・紙パック
■原材料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 1,800ml
■製造場: 本坊酒造 知覧蒸留所
■瓶詰場: 本坊酒造 鹿児島工場

原料に由来する香味成分が析出することもありますが品質上問題ありません。




900ml(5合瓶)
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黒麹仕立て桜島 ブラック 25% 720ml

南薩摩の伝統、黒麹仕立ての芋焼酎
風土を生かす。北に薩摩の小京都・武家屋敷群、南に東シナ海を臨む薩摩半島南端の知覧地区。
この地に本格焼酎「桜島」のふるさと、知覧蒸留所はあります。芋の収穫期には、麹造りから一次仕込み、二次仕込み、蒸留とフル稼働で作業が行われ、敷地内は発酵する芋の香りで満たされています。さつま芋のふくよかな味わいと香りを引き出すために、蒸留には大型蒸留機に加え、小型蒸留機を使用。ひと雫ひと雫、丹念に磨き上げられた原酒は、やがて芳醇な芋の香味を醸す本格芋焼酎となります。原料に、技に、妥協を許さない真摯な姿勢こそ、本格焼酎「桜島」の原点。これまでも、これからも、焼酎通の方々にご満足いただける、風土を生かした本格芋焼酎を造り続けて参ります。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 黒麹・ブラックボトル
■原材料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 720ml
■製造場: 本坊酒造 知覧蒸留所
■瓶詰場: 本坊酒造 津貫工場

原料に由来する香味成分が析出することもありますが品質上問題ありません。




900ml(5合瓶)
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さつまおはら 25% 900ml【1ケース12本セット】

薩摩芋焼酎
昔ながらの懐かしき味わいを持つ芋焼酎。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 白麹
■原材料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 900ml
■製造場: 本坊酒造 津貫工場

原料に由来する香味成分が析出することもありますが品質上問題ありません。




900ml(5合瓶)
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黒こうじ屋久の島 25% 900ml

屋久島産手造り甕壷仕込み芋焼酎
「黒こうじ 屋久の島」は、良質な鹿児島県南薩摩産さつま芋を黒麹で仕込んだ原酒と、屋久島伝承蔵において女性杜氏「石井律」氏が甕仕込みで造った原酒とをブレンドし、その芳醇な両原酒を屋久島の軟らかい水で割った本格芋焼酎です。

「女性杜氏ならではの感性」「屋久島への深い愛情」「焼酎造りへの強い想い」により生まれる繊細なうまみと深遠なる香りは、大いなる広がりを見せ、まさに、屋久島の魅力溢れる芋焼酎としてお勧めできる逸品です。
女性杜氏の手による屋久島産芋焼酎を是非一度お楽しみ下さい。

飲み方はお好みですが、お湯割りで味わうと芋焼酎ならではの“ほっ”とするふくよかな味わい。ロックで味わうならば、キレのある爽やかなうまみが愉しめます。 水割り、炭酸割り等々、独自のアレンジで幾つもの表情を魅せてくれます。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 手造り・黒麹・かめ壷仕込み
■原材料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 900ml
■製造場: 本坊酒造 屋久島伝承蔵

原料に由来する香味成分が析出することもありますが品質上問題ありません。




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芋全貴匠蔵 25% 1,800ml


全量芋焼酎
さつま芋100%の芋焼酎です。造りは、黒麹を用いたかめ壷仕込みの伝統的スタイル。フルーティで柔らかな甘み、優しい味わいの旨さが全量芋ならではの極み。麹も芋、すべて芋、まさにさつま芋だけの芋焼酎。これからのもう一つの芋焼酎のスタイルとしてお薦めいたします。
※鹿児島県産さつま芋100%。全量芋焼酎。

一般に芋焼酎は米麹を使って一次醪を仕込みますが、「芋全貴匠蔵」は麹原料も芋を使ったさつま芋100%の芋焼酎です。全量芋焼酎ならではのさつま芋の甘味を活かしたフルーティで香味豊かな深い味わい。それは、これまでにないまろやかなさつま芋の風味を醸し出した独特な芋焼酎に仕上がりました。仕込みは昔ながらのかめ壷仕込み。すべてが、鹿児島県産のさつま芋と伝統の技から生まれた本格芋焼酎です。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 全量芋使用・黒麹・かめ壷仕込み
■原材料: さつま芋・芋麹
■度数: 25%
■容量: 1,800ml
■製造場: 本坊酒造 津貫工場 津貫貴匠蔵

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芋焼酎原酒『限定蔵出し 無何有(むかう)』[【本数限定】TV雑誌で多数紹介の屋久島産の芋焼酎原酒の最高峰本坊酒造公式通販【蔵元直送】芋焼酎 原酒 無何有 (むかう) [2016] 37度 1800ml 木箱 化粧箱入り [ 本坊酒造 屋久島伝承蔵 焼酎 /
芋焼酎原酒『限定蔵出し 無何有(むかう)』[【本数限定】TV雑誌で多数紹介の屋久島産の芋焼酎原酒の最高峰本坊酒造公式通販【蔵元直送】芋焼酎 原酒 無何有 (むかう) [2016] 37度 1800ml 木箱 化粧箱入り [ 本坊酒造 屋久島伝承蔵 焼酎 /




本坊酒造、屋久島産の芋焼酎原酒の最高峰、無何有を送料無料でお届け
本坊酒造、屋久島産の芋焼酎原酒の最高峰、無何有は屋久島の懐に抱かれて熟成されたそのままの原酒

無何有 レビュー



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2016年限定蔵出し
無何有 37% 1,800ml
木箱入

年一回の限定蔵出しです。本数限定のため、無くなり次第終了となります。あらかじめご了承ください。
屋久島産手造り甕仕込み甕貯蔵芋焼酎原酒
世界自然遺産の島、屋久島の懐に抱かれて生れた奥深い味わい。ゆるやかな時の流れとともに至福の一杯をご堪能いただける逸品としてお薦め致します。

屋久島伝承蔵で造られる手造り、甕壷仕込み、さらに甕貯蔵の芋焼酎原酒です。
甘く柔らかな屋久島の水と良質なさつまいもを原料に、一次、二次仕込みに明治20年より現存する和甕を用いた昔ながらの手造り甕壷仕込み。さらに、その原酒を屋久島太忠岳山麓にある隧道(トンネル貯蔵庫)の中、光の影響を全く受けず、年間を通して冷涼な環境の中で一年以上静かに甕貯蔵し熟成させた芋焼酎原酒です。

※「無何有」とは、古代中国学者の荘子の言葉で、作為がなく自然なことを意味します。

原酒のおいしさを味わうために、おいしい水をチェイサーに準備して、ショットグラスでそのままストレート。あるいは、オールドファッショングラスに大きめのカチ割りの氷を入れて、ロックでゆっくりとお楽しみ下さい。



■酒 別:本格焼酎
■特 徴:屋久島産原酒・手造り甕仕込甕貯蔵
■原材料:さつま芋・米麹
■度 数:37%
■容 量:1,800ml(木箱入)
■製造場:本坊酒造 屋久島伝承蔵

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900ml(5合瓶)
お湯割りに合う淡麗な白麹 芋焼酎を厳選【本坊酒造 公式通販】お湯割りに合う 淡麗 芋焼酎 4本セット お湯割りグラス2個付 [ 国税局酒類鑑評会 金賞 / あらわざ桜島 桜島年号 さくらじま 太古屋久の島 / 本坊酒造 / 焼酎 セット / 焼酎 ギフト
お湯割りに合う淡麗な白麹 芋焼酎を厳選【本坊酒造 公式通販】お湯割りに合う 淡麗 芋焼酎 4本セット お湯割りグラス2個付 [ 国税局酒類鑑評会 金賞 / あらわざ桜島 桜島年号 さくらじま 太古屋久の島 / 本坊酒造 / 焼酎 セット / 焼酎 ギフト












焼酎をお湯割りにすると
美味しいお湯割の作り方


1升瓶4本セット


IWSC 2013 最高賞トロフィー受賞&金賞受賞
あらわざ桜島の商品説明
知覧蒸留所 杜氏 上村敏彦



さくらじま年号 薩摩焼酎受賞
桜島年号2016


さくらじま受賞歴
さくらじま


太古屋久の島 受賞
太古屋久の島


送料無料 ポイント10倍
お湯割りグラス2個付


濃厚 黒麹焼酎4本芳醇 芳醇焼酎4本



本坊酒造の焼酎セットは贈呈用にも大人気!ギフト包装、のしの無料サービス中


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◆『あらわざ桜島』 25% 1800ml
IWSC最高賞受賞の芋焼酎

■酒別: 本格焼酎(芋焼酎)
■特徴: 白麹・磨き蒸留
■原料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 1800ml

◆『桜島年号焼酎 2016』 25% 1800ml
2016年の芋焼酎新酒

■酒別: 本格焼酎(芋焼酎)
■特徴: 白麹・新酒・ヴィンテージ
■原料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 1800ml

◆『さくらじま』 25% 1800ml
華やかで香り高い芋焼酎

■酒別: 本格焼酎(芋焼酎)
■特徴: 白麹・本坊酵母
■原料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 1,800ml

◆『太古屋久の島』 25% 1800ml
屋久島産 手造り仕込み芋焼酎

■酒別: 本格焼酎(芋焼酎)
■特徴: 白麹・手造り・かめ壺仕込み
■原料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 1,800ml

◆『お湯割りグラス 桜島 2個』
「黒麹仕立て桜島」ロゴ入りお湯割りグラス
お湯割りが冷める前に飲みきれる小さめグラス。
側面にお湯割りをつくる際の目安になる4:6ライン、5:5ライン、6:4ライン付き。

■種別: 焼酎お湯割りグラス 2個
■特徴: 桜島ロゴ入り・お湯割り目盛り付き
■容量: 144ml(8尺)

900ml(5合瓶)
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津貫屋 25% 720ml【1ケース12本セット】
限定販売商品

紅黄金芋を使った限定の芋焼酎
現在、鹿児島県を中心に、宮崎他一部にて流通している稀少な焼酎です。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 黒麹・紅黄金芋使用・取扱地域限定
■原材料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 720ml
■製造場: 本坊酒造 知覧蒸留所
■瓶詰場: 本坊酒造 津貫工場

原料に由来する香味成分が析出することもありますが品質上問題ありません。




900ml(5合瓶)
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黒麹仕立て桜島 25% 900ml【1ケース12本セット】

南薩摩の伝統、黒麹仕立ての芋焼酎
南薩摩産さつま芋仕込み。芋焼酎造りの大きな特徴は、芋の収穫期だけに仕込まれるという点にあります。さつま芋は、傷みやすく保存がきかないため、その鮮度が焼酎の品質に大きく影響するためです。鹿児島県内有数のさつま芋の産地である薩摩半島南端に位置する知覧蒸留所。ここで、黒麹仕立て桜島は造られています。蒸留所周辺に広がる芋畑から新鮮で良質なさつま芋が、いち早く収穫できるという恵まれた立地にあり、この地で穫れたさつま芋だけが、黒麹仕立て桜島の原料となります。芋を知り尽くし、その気候風土に育てられた南薩摩のさつま芋だからこそ出せる味わい。黒麹仕立て「桜島」は、この地で穫れたさつま芋だけを原料とすることにこだわり続けていきます。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 黒麹
■原材料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 900ml
■製造場: 本坊酒造 知覧蒸留所
■瓶詰場: 本坊酒造 津貫工場

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900ml(5合瓶)
20種類の芋焼酎。全部で約17L。紅芋・宇宙麹・世界一・前割り・限定・芋麹。味の違いをお楽しみ下さい。芋焼酎 だけ 20本セット [ 本格 芋焼酎 セット / 送料無料 ] 人気SALE,豊富な
20種類の芋焼酎。全部で約17L。紅芋・宇宙麹・世界一・前割り・限定・芋麹。味の違いをお楽しみ下さい。芋焼酎 だけ 20本セット [ 本格 芋焼酎 セット / 送料無料 ] 人気SALE,豊富な




鹿児島県の本格芋焼酎を20銘柄揃えました20本の総量は16,950ml その量、ほぼ半年分
1日あたり143円



芋焼酎だけ20本贅沢セット豪華ラインナップをご紹介 黒麹仕立て桜島 さくらじま あらわざ桜島 青天桜島
桜島年号2010 薩摩紅 貴匠蔵 別撰熟成 桜島
芋全貴匠蔵 甕幻 天覆地載 太古屋久の島
黒麹屋久の島 さつまおはら 復刻手作りおはら 川比良 黄金千貫 西郷どん 川比良ジェイレッド 石の蔵から 津貴屋
全銘柄が鹿児島「本格芋焼酎」だけの、本格派20本セット
限定品や受賞品など、とにかく種類が豊富。色々飲み比べをお得にまとめ買いしたい方にオススメのセットです。


贈答・ギフト・包装について
贈答・ギフト・包装について
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「2年連続 鑑評会1位」
◆芋焼酎 黒麹仕立て桜島
独特の焼き芋のような香り
ロックで飲むとキリとした味わいです
■原材料:さつま芋・米麹(黒麹)
■度 数:25%
■容 量:900ml

「華やかに、香り高い」
◆芋焼酎 さくらじま
白麹仕込みの「桜島」
フルーティで華やかな味わいです
■原材料:さつま芋・米麹(白麹)
■度 数:25%
■容 量:900ml

「IWSC 2013 世界最高賞」
◆芋焼酎 あらわざ桜島
特許「磨き蒸留」かろやか仕立て
癖がなくすっきり飲める万人受けする味わい
■原材料:さつま芋・米麹(白麹)
■度 数:25%
■容 量:900ml

「冷やして美味しい」
◆芋焼酎 青天桜島
減圧蒸留すっきり仕上げ
蒸留由来の「ほんのりバナナ香」
■原材料:さつま芋・米麹(白麹)
■度 数:25%
■容 量:900ml

「5年を経た年号新酒」
◆芋焼酎 桜島年号 2010
毎年の年号新酒
5年間を経た2010年の味わいです
■原材料:さつま芋・米麹(白麹)
■度 数:25%
■容 量:900ml

「紅芋仕込み」
◆芋焼酎 薩摩紅
紅さつま由来の甘さとミネラル分
紅芋特有の味わいを感じさせます
■原材料:さつま芋(紅さつま)・米麹(黒麹)
■度 数:25%
■容 量:900ml

「発売以来 21年連続受賞」
◆芋焼酎 貴匠蔵
かめ壷仕込みならではの独特で上品な芳香
お酒に柔らかく溶け込んだ旨みが特徴
■原材料:さつま芋・米麹(黒麹)
■度 数:25%
■容 量:900ml

「貯蔵熟成に適した原酒を厳選」
◆芋焼酎 別撰熟成 桜島
黒麹の焼酎原酒を
別撰熟成させた特別熟成桜島
■原材料:さつま芋・米麹(黒麹)
■度 数:25%
■容 量:750ml

「さつま芋100%の芋焼酎」
◆芋焼酎 芋全貴匠蔵
米麹でなく芋麹(黒)で仕込んだ
さつま芋のみの芋焼酎
■原材料:さつま芋・芋麹(黒麹)
■度 数:25%
■容 量:720ml

「仕込みも貯蔵も甕にこだわる」
◆芋焼酎 甕幻
甕仕込みと甕貯蔵に由来する
柔らかく厚みのあるまろやかな味わい
■原材料:さつま芋・米麹(黒麹)
■度 数:25%
■容 量:720ml

「重力を感じさない軽さ」
◆芋焼酎 天覆地載
「宇宙麹&宇宙酵母」仕込み
宇宙で育てた麹菌を酵母を使用しています
■原材料:さつま芋・米麹(黒麹)
■度 数:25%
■容 量:720ml

「屋久島産かめ壷仕込み」
◆芋焼酎 太古屋久の島
手造り蔵特有の豊かな香り
屋久島の水で醸す芳醇な味わい
■原材料:さつま芋・米麹(白麹)
■度 数:25%
■容 量:900ml

「お酒は水で変わる」
◆芋焼酎 黒こうじ屋久の島
黒麹の焼酎原酒と屋久島の軟水
ロックで飲むと水の違いを強く感じます
■原材料:さつま芋・米麹(黒麹)
■度 数:25%
■容 量:900ml

「懐かしき薩摩の芋焼酎」
◆芋焼酎 さつまおはら
鹿児島を伝える味わいと風格
鹿児島で愛されて半世紀の薩摩焼酎
■原材料:さつま芋・米麹(白麹)
■度 数:25%
■容 量:900ml

「鹿児島の伝統製法を復活」
◆芋焼酎 復刻手造りおはら
手造りならではの柔らかさ、うまみ
昔ながらの手造り製法を復刻しました
■原材料:さつま芋・米麹(黒麹)
■度 数:25%
■容 量:900ml

「かめ壷仕込みの芋焼酎」
◆西郷どん
薩摩の偉人「西郷隆盛」をイメージした、
力強い味わいとやわらかな香りが特徴
■原材料:さつま芋・米麹(黒麹)
■度 数:25%
■容 量:720ml

「原材料から拘った芋焼酎」
◆芋焼酎 川比良 黄金千貫
原材料のさつま芋から栽培しました
厚みのあるコクと十分な甘みが特徴
■原材料:さつま芋(黄金千貫)・米麹(黒麹)
■度 数:25%
■容 量:720ml

「限定 ジェイレッド仕込み」
◆芋焼酎 川比良 ジェイレッド
自社製造の橙芋「ジェイレッド」
珍しい橙芋ならではの味わい
■原材料:さつま芋(ジェイレッド)・米麹(黒麹)
■度 数:25%
■容 量:720ml

「天然水の前割り17度」
◆芋焼酎 石の蔵から
樫樽由来のバニラ香
熟成による香りと旨みが特徴です
■原材料: さつま芋・米・米麹(白麹)
■度 数: 17%
■容 量: 720ml

「紅黄金芋仕込み」
◆芋焼酎 津貫屋
フルーティでほんのり甘い
限定流通芋焼酎
■原材料:さつま芋(紅黄金)・米麹(黒麹)
■度 数:25%
■容 量:720ml

900ml(5合瓶)
まとめ買いで送料無料☆芋麹で造った全芋焼酎本坊酒造公式通販【蔵元直送】芋焼酎 12本セット 芋全貴匠蔵 25度 720ml [ 本坊酒造 芋焼酎 / 送料無料 ] 大得価,人気セール
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「種類(お歳暮・お中元・お祝い・父の日・母の日・退院祝い・結婚祝い・敬老の日・誕生祝い・新築祝い・還暦祝い)ご自由にご指定下さい」
「宛書(ご自分の氏名・連名・社名etc)」
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芋全貴匠蔵 25% 720ml


全量芋焼酎
さつま芋100%の芋焼酎です。造りは、黒麹を用いたかめ壷仕込みの伝統的スタイル。フルーティで柔らかな甘み、優しい味わいの旨さが全量芋ならではの極み。麹も芋、すべて芋、まさにさつま芋だけの芋焼酎。これからのもう一つの芋焼酎のスタイルとしてお薦めいたします。
※鹿児島県産さつま芋100%。全量芋焼酎。

一般に芋焼酎は米麹を使って一次醪を仕込みますが、「芋全貴匠蔵」は麹原料も芋を使ったさつま芋100%の芋焼酎です。全量芋焼酎ならではのさつま芋の甘味を活かしたフルーティで香味豊かな深い味わい。それは、これまでにないまろやかなさつま芋の風味を醸し出した独特な芋焼酎に仕上がりました。仕込みは昔ながらのかめ壷仕込み。すべてが、鹿児島県産のさつま芋と伝統の技から生まれた本格芋焼酎です。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 全量芋使用・黒麹・かめ壷仕込み
■原材料: さつま芋・芋麹
■度数: 25%
■容量: 720ml
■製造場: 本坊酒造 津貫工場 津貫貴匠蔵

原料に由来する香味成分が析出することもありますが品質上問題ありません。




900ml(5合瓶)
まとめ買いで送料無料☆黒麹仕立て、甕仕込、甕貯蔵の芋焼酎本坊酒造公式通販【蔵元直送】芋焼酎 12本セット 甕幻 25度 720ml [ 本坊酒造 芋焼酎 / 送料無料 ] 正規品,得価
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甕幻 (甕仕込甕貯蔵 甕幻) 25% 720ml

甕仕込み甕貯蔵の芋焼酎
鹿児島県南薩摩産さつま芋「黄金千貫」を使用し、黒麹を用いて本坊酒造発祥の地、津貫貴匠蔵で甕仕込みにて造られた焼酎原酒.を、「石蔵」の中に整然と置かれた甕に貯蔵し熟成させた芋焼酎です。

四季を通じて温度差の少ない石蔵の中で甕貯蔵することにより、上品で柔らかく厚みのあるまろやかな味、熟成による落ち着いた味わいを感じさせる甕仕込み甕貯蔵の芋焼酎です。

熟成感を楽しむためにはロックがお薦めです。もちろん、水割りやお湯割り、余裕があれば、おいしいお水でお好みの濃さに前割りしたものをお燗を付けて。お好みの濃さでお好みの味わい方でゆっくりとお楽しみ下さい。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 黒麹・甕仕込み・甕貯蔵
■原材料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 720ml
■製造場: 本坊酒造 津貫工場 津貫貴匠蔵

原料に由来する香味成分が析出することもありますが品質上問題ありません。





900ml(5合瓶)
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薩摩紅 25% 1,800ml

紅芋黒麹仕込み芋焼酎
鹿児島県南薩摩産の「紅さつま」芋を使用した原料に特徴のある芋焼酎。

「紅さつま」は、その甘さとうまさが絶大なる人気を誇り、太陽の恵みを吸収したさつま芋は甘く濃厚でコクのある旨みがあります。この「紅さつま」を原料に黒麹で仕込んだ芋焼酎は、良質なさつまいもに由来する果実のようなフルーティな香味、特有の甘さとミネラル分を感じさせ、すっきりとした味わいに仕上っています。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 黒麹・紅さつま芋使用
■原材料: さつま芋・米麹
■度数: 25%
■容量: 1,800ml
■製造場: 本坊酒造 知覧蒸留所
■瓶詰場: 本坊酒造 津貫工場

原料に由来する香味成分が析出することもありますが品質上問題ありません。




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まとめ買いがオススメ

本坊酒造のあらわざ桜島が焼酎で初の快挙
本坊酒造の本格芋焼酎、あらわざのIWSC2013授賞式の様子
IWSCについて


かろやかなうまさを追求した「磨き蒸留」芋焼酎

うまさの原点に加わった特許「磨き蒸留」

さつま芋の一大産地である南薩摩は、芋焼酎造りにおいて伝統の地であり、この地に本格焼酎「桜島」の仕込み蔵「知覧蒸留所」はあります。ここでは、ステンレス蛇管大型蒸留機に加え、昔ながらの繊細でまろやかな味わいを引き出す錫蛇管小型蒸留機を使っており、それが本格焼酎「桜島」のうまさの原点となっています。このこだわりの技に、あらたな技、特許「磨き蒸留(2009年・特許取得)」が加わりました。その新技術により開発された本格焼酎、それが新しい技と書いて「あらわざ(新技)」です。南薩摩伝統の技に、新たな技が加わり、またひとつ芋焼酎のおいしさが広がりました。


新蒸留法 特許「磨き蒸留」とは

蒸留機の釜底部に新たに新鮮な空気を送り込む専用パイプを装着し、蒸留中のもろみに空気を満遍なく行き渡らせ対流を発生させることで、蒸留釜内部の安定均一化を実現した独自の蒸留技術です。この新技術により、原料特有のコク、旨み、香りなど出来上がる焼酎の厚みを損なうことなく、渋味や雑味をやわらげ、なめらかでかろやかな味わいへと仕上がっていきます。蒸留中に「もろみを磨く」ような状態をつくりだす。このことから「磨き蒸留と」名付けました。蒸留釜の形状、蒸留時間、蒸気圧、もろみの量など、もろみを最適な状態で対流させる独自技術は、"蒸留酒の製造方法"として、2009年に特許を取得しました。


磨き蒸留かろやか仕立て

「南薩摩黄金千貫仕込み」など、原料に、造りに、本物へのこだわりが生んだ本格焼酎「桜島」。その南薩摩伝統の技はそのままに、特許「磨き蒸留」が加わることで誕生した「あらわざ桜島」は、ふくよかな甘さと豪快な切れ味のある「桜島」と比較すると、まさに「かろやかで旨い!!」という表現がふさわしい味わいに仕上がっています。伸びのある丸みを帯びた上品な口当たり、軽快でかろやかな味わいが楽しめます。


IWSC2013(インターナショナル ワイン&スピリッツ コンペディション)世界最高トロフィー&金賞受賞

IWSC
IWSC

◆IWSC審査員 テイスティング・コメント

非常に魅力的な、純粋そのもののクリアできれいな香りです。
素晴らしく暖かい感覚で、口に驚くべきインパクトを与えます。
香ばしさに加えて、トロピカルフルーツがあらわれてきます。
すばらしい口当たりでなめらか。活き活きとして、きれいな余韻。
美しく蒸留されたお酒であり、飲んで非常に喜びを感じます。

<IWSC (インターナショナル ワイン&スピリッツ コンペディション)について>
1969年にイギリスで設立されたIWSC(International Wine & Spirits Competition)は、世界で最も歴史があり欧州最大のアルコール飲料専門の品質・味覚競技会で、ワイン、スピリッツ(焼酎含む)、リキュールの世界で、最も権威のあるコンペティションの一つです。
選考は、世界中から集まった著名な審査員によるブラインド・テイスティングと化学的な分析で行われ、各カテゴリー別に「産地」「種類」「スタイル」「ヴィンテージ」などに分類され、金・銀・銅賞が授与されます。その中で最も高い得点のお酒には「ベスト・イン・クラス」や「アウトスタンディング」「トロフィー」の称号が与えられます。



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【6本セット】
あらわざ 桜島 25% 1,800ml 紙パック

 




特許「磨き蒸留」芋焼酎
南薩摩産さつま芋「黄金千貫」を原料に、新開発の「磨き蒸留」により生み出された芋焼酎です。蒸留もろみに対流をおこす独自技術により、芋特有のコク、旨味、香りなどを、なめらかでかろやかな味わいへと仕上げた「磨き蒸留かろやか仕立て」。南薩摩伝統の技に新技(あらわざ)を加えた、かろやかなおいしさがお楽しみいただけます。

新蒸留法「磨き蒸留」(2009年・特許取得)とは、蒸留釜に新鮮な空気を送りこむことで、蒸留中の醪に空気を満遍なくいきわたらせ対流を発生させることで、釜内部の安定均一化を実現した独自の蒸留技術。
蒸留釜の形状、蒸留時間、蒸気圧、醪の量など、醪を最適な状態で対流させる独自の技術は、「蒸留酒の製造方法」として、2009年に特許を取得しました。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 磨き蒸留(2009年・特許取得)
■原材料: さつま芋・米麹(白麹)
■度数: 25%
■容量: 1,800ml(紙パック)
■製造場: 本坊酒造 知覧蒸留所
■瓶詰場: 本坊酒造 津貫工場

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