カリフォルニアより究極のカルトワイン!!シネ・クア・ノングルナッシュ[2013]”♀”GRENACHE 定番,豊富な ——24,200円


内容量750ml
ご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。
保存方法冷暗所
葡萄品種グルナッシュ78% シラー19% ムールヴェードル3%
品質分類・原産地呼称カリフォルニア・サンタバーバラ
オーク・ビュー
商品説明 醸造:全体の12%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。600L樽37%、300L樽10%、228L樽53% (新樽率2%)にて25ヶ月熟成


シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味
アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり
名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという
超入手困難なワインです!

2013ヴィンテージのシネ・クア・ノンには今までよりも更に面白いものにするため、アーティスト「プリンス」がかつて自分を記号で表記した様に単語ではなく記号によって表すことにしました。
2013ヴィンテージのシラーとグルナッシュには、男性のシンボル「♂」と女性のシンボル「♀」を与えました。
2013ヴィンテージに関して発酵では全房をかなり使いました。これにより両方のワインに確かな風味とスパイシーさを与え、複雑さを増します。

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