カリフォルニアよりカルト・ワイン中のカルト・ワイン!!シネ・クア・ノンピラニア・ウォーターダンス シラー[2014]”PIRANHA WATERDANCE” SYRAH 2014 大人気,限定SALE ——25,600円



内容量750ml
ご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。
保存方法冷暗所
葡萄品種シラー81% プティ・シラー8% ムールヴェードル6% トゥーリガ・ナシオナル4% グラシアーノ1%
品質分類・原産地呼称カリフォルニア・サンタバーバラ
サンタ・リタ・ヒルズ
商品説明 すべて自社畑より収獲。Eleven Confession Estate35%、The Third Twin Estate34%、Cumulus Estate31%
醸造:全体の74%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。フレンチオークバリックにて26ヶ月熟成。(新樽率54%)


【生産者よりコメント】

今年のシラーとグルナッシュは、それぞれ「ピラニア・ウォーターダンス」と「シャクティ」と名付けました。
チャクラの特性には「シヴァ」と「シャクティ」という2つの重要なシンボルがあります。
「シヴァ」は知覚を表し、男性的な性質を持ちます。
対して「シャクティ」は女性的性質をもち、活動的な力やエネルギーを表します。
私はいつもグルナッシュを最高に美しい女性に例えて見ています。その為、2014のグルナッシュは「シャクティ」と名付けました。
そうすると2014のシラーは「シヴァ」と名付けるとお思いでしょうが、私は型にはまることが嫌いなので他の名前をつけることにしました。
以前ペルーに旅行に行き、アマゾン川でピラニア釣りをしました。
釣ったピラニアを川へ返すと、彼らは水面で狂ったように踊り(Waterdance)、さざなみを起こしていきました。
一見、無垢で無害に見えるものでも、その中には膨大なパワーや危うさが隠れていることがあります。
このシュールなシーンがシラーのイメージと重なり、「ピラニア・ウォーターダンス」と名付けました。
また、この時撮った写真が今年のラベルデザインになっています。
2014年も概ね良い気候で、2013年に割りと似ていますが2013ヴィンテージがしっかりとした力強い印象なのに対し、2014年はもう少し穏やかで、魅惑的かつセクシーなものになりました。



Wine Advocate…97-100pt(Jeb Dunnuck)

<コメント抜粋>
カシスやスミレ、黒胡椒、鉱物的なミネラルなどの香り。
ストラクチャーがしっかりとしていて、フルボディ。男性的な印象。

Vinous…97points(Antonio Galloni)

<コメント抜粋>
魅力的で活気のあるワイン。ブルーベリーやプラム、ラベンダー、ミント、スミレなどの香りがグラスから感じられます。
この中には私が好きな要素が沢山入っています。


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